Lactose intolerance adalah kondisi di mana tubuh tidak dapat mencerna laktosa, yaitu gula yang terdapat dalam susu dan produk susu. Hal ini disebabkan oleh kurangnya enzim laktase dalam usus, yang seharusnya bertanggung jawab dalam mencerna laktosa. Ketika seseorang mengalami lactose intolerance, makanan yang mengandung laktosa dapat menyebabkan berbagai keluhan, seperti kembung, gas, diare, dan rasa tidak nyaman di perut.
Penderita lactose intolerance seringkali harus membatasi konsumsi susu dan produk susu dalam diet mereka, karena mengonsumsi makanan-makanan tersebut bisa menyebabkan keluhan yang tidak menyenangkan. Namun, ada alternatif yang dapat membantu mereka memenuhi kebutuhan nutrisi dari produk susu tanpa menimbulkan keluhan, yaitu dengan mengonsumsi yogurt. Yuk kita cari tau alasannya!
Probiotik Membantu Mencerna Laktosa untuk Penderita Lactose Intolerance
Yogurt mengandung probiotik, yang merupakan jenis bakteri hidup yang bermanfaat bagi kesehatan usus. Kehadiran probiotik dalam yogurt sangat penting bagi penderita intoleransi laktosa. Mereka dapat membantu mencerna laktosa, yaitu gula yang terdapat dalam susu, sehingga mengurangi gejala tidak nyaman seperti kembung, gas, dan diare yang sering dialami oleh penderita intoleransi laktosa.
Probiotik bekerja dengan cara menghancurkan laktosa dalam yogurt, sehingga saat dikonsumsi, probiotik ini membantu mencerna laktosa lebih efisien. Ketika laktosa terurai dengan baik, maka potensi timbulnya masalah pada usus dapat berkurang secara signifikan. Ini berarti, penderita lactose intolerance dapat menikmati yogurt tanpa harus khawatir menghadapi gejala yang mengganggu.
Kandungan Laktosa yang Rendah
Yogurt memang menjadi pilihan yang tepat bagi penderita intoleransi laktosa karena kandungan laktosanya yang rendah. Proses pembuatan yogurt melibatkan fermentasi susu dengan bantuan bakteri probiotik. Selama proses fermentasi, sebagian besar laktosa dalam susu diuraikan oleh bakteri probiotik ini menjadi asam laktat, yang memberikan tekstur kental dan rasa asam pada yogurt.
Dengan laktosa yang sudah terurai, yogurt menjadi lebih mudah dicerna oleh tubuh dan lebih ramah bagi mereka yang tidak dapat mencerna laktosa dengan baik. Bahkan, beberapa penelitian menyatakan bahwa yogurt bisa menjadi alternatif susu yang aman untuk penderita intoleransi laktosa.
Mengandung Kalsium Baik
Yogurt memang menjadi pilihan yang sangat tepat sebagai sumber kalsium bagi penderita intoleransi laktosa. Kalsium adalah mineral esensial yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta berkontribusi pada fungsi normal otot dan sistem saraf. Bagi mereka yang mengalami kesulitan dalam mencerna laktosa, yogurt dapat menjadi alternatif yang kaya akan kalsium tanpa menimbulkan gangguan pencernaan.
Dalam satu cangkir yogurt, Anda dapat memperoleh sekitar 10% dari Nilai Harian (DV) kalsium yang dianjurkan. Dengan mengonsumsi yogurt secara teratur, penderita intoleransi laktosa dapat memenuhi kebutuhan kalsium mereka secara lebih mudah dan efisien.
Kalsium yang terdapat dalam yogurt berperan dalam menjaga kepadatan tulang, mencegah kerapuhan tulang, dan mengurangi risiko osteoporosis pada masa tua. Dengan rutin mengonsumsi yogurt sebagai bagian dari pola makan sehari-hari, penderita intoleransi laktosa dapat meningkatkan asupan kalsium mereka, sehingga tetap menjaga kesehatan tulang dan mendukung pertumbuhan tulang yang optimal, terutama pada masa pertumbuhan.
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Yogurt memang memiliki peran penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh. Kandungan probiotik dalam yogurt telah terbukti dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh. Bagi penderita intoleransi laktosa, manfaat ini sangat berarti, mengingat mereka cenderung lebih rentan terhadap infeksi dan penyakit karena ketidakmampuan mereka dalam mencerna laktosa.
Probiotik dalam yogurt dapat bekerja dengan baik dalam merangsang produksi sel-sel kekebalan tubuh, seperti sel T dan sel B, sehingga meningkatkan kemampuan tubuh dalam melawan virus, bakteri, dan patogen berbahaya lainnya. Selain itu, probiotik juga dapat membantu meningkatkan aktivitas makrofag, yaitu sel yang bertugas menyerang dan menghilangkan kuman dan sel yang rusak dalam tubuh.
Nah, bagi kamu yang intoleran terhadap laktosa, yogurt bisa menjadi pilihan yang baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dari produk susu. Salah satu rekomendasi yang kami berikan adalah Greek Yogurt dari Heavenly Blush. Greek yogurt ini tidak mengandung tambahan gula pasir, dan memiliki kandungan probiotik dan protein yang tinggi, yang sangat bermanfaat bagi kesehatan kamu.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba Greek yogurt Heavenly Blush sebagai alternatif yang sehat dan lezat bagi kamu yang intoleran terhadap laktosa. Dengan rutin mengonsumsi yogurt ini, kamu dapat mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, menjaga kesehatan usus, dan tentu saja, menikmati cita rasa yang enak dan menyegarkan setiap hari.